T-Bone Choice
T-Bone High Choice
Raza: Angus Black, Hereford.
Alimentación: Grano y Pastizales
Maduración: 21+ días en húmedo.
Descripción: Corte central y hecho a mano.
Embalaje: envuelto individualmente y sellado al vacío.
Condiciones: El producto se encuentra congelado para conservar el sabor y le será entregado congelado o parcialmente descongelado.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Lugar de orígen | USA |
| Nivel de Marmoleado | Choice o Superior |
T-Bone Choice
$620.00 Precio por kilo
Precio por kilo.
T-BONE:
Corte extremadamente suave y de gran sabor, dentro del mismo encontramos el New York el famoso hueso en T y un poco de filete.
Se considera T-Bone cuando el filete mide menos de 2.5cm, si mide mas entonces es considerado como Porterhouse.
Incorpora los atributos de US Prime con la versatilidad y precio de la US Choice. Su carne se define por ser consistentemente marmoleada y jugosa.
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