Para saber cómo calcular la cantidad de carne debemos tener en cuenta que el asado se divide en 4 tiempos Entradas Corte Principal o Plato

Algunas personas nos han preguntado cuando se debe salar un corte, si hacerlo antes de prepararlo (en crudo), durante la cocción o después de servirlo.

Cuántas veces hemos visto videos de recetas de asados en internet o nos han dado las recetas de cómo prepararlo y al final seguimos teniendo

En repetidas ocasiones hemos escuchado los siguientes comentarios. “Me encanta la carne, pero no tengo donde asarla”, “No tengo donde asarla, mejor dámela tipo Bistec”,

Cómo cortar la carne Generalmente al momento que asar nuestros cortes nos enfocamos en vigilar todos los aspectos relacionados con la cocción del corte, niveles

Cuantas veces te a pasado que una tienda de cortes de carne publica una foto con un corte de carne espectacular, la carne con un