Tomahawk Nacional
Tomahawk Nacional
Raza: Angus Black, Hereford, Charolesa, Limousin. No mayor a 30 meses.
Alimentación: 90 días con Grano
Maduración: 21+ días en húmedo.
Descripción: Corte central y hecho a mano.
Embalaje: envuelto individualmente y sellado al vacío.
Condiciones: El producto se encuentra congelado para conservar el sabor y le será entregado congelado o parcialmente descongelado.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Lugar de orígen | Chihuahua |
| Nivel de Marmoleado | Suprema de Engorda |
Tomahawk Nacional
$954.00
Pza.
*Estás comprando por pieza individual.
Precio por kilo $530. El peso de cada pieza varia entre 1.1 y 1.8Kg.
TOMAHAWK:
Es un Rib Eye grueso y con el hueso largo, presenta mucha grasa intermuscular e intramuscular. La presentación es impresionante.
La gran infiltración de grasa intramuscular (marmoleo) e intermuscular junto con el hueso de la costilla le dan un gran sabor y jugosidad excepcional.
Todo el ganado es seleccionado entre los 28 y 30 meses de edad y de clasificación suprema de Engorda que equivale al US Choice.
Carne con mucho sabor y muy suave.
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