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New York Choice

New York Choice

Raza: Angus Black, Hereford.

Alimentación: Grano y Pastizales

Maduración: 21+ días en húmedo.

Descripción: Corte central y hecho a mano.

Embalaje: envuelto individualmente y sellado al vacío.

Condiciones: El producto se encuentra congelado para conservar el sabor y le será entregado congelado o parcialmente descongelado.

Peso 1 kg
Lugar de orígen

USA

Nivel de Marmoleado

Choice o Superior

New York Choice

Rated 5.0 out of 5
(1)

$695.00 Precio por kilo

Overage estimate (10%)
Total Price

Precio por kilo.

NEW YORK CHOICE:

Conocido también como “Bife ancho”, “Strip loin”, “Kansas city steak” o “Shell”. Posee marmoleo medio y textura firme, es un corte muy popular entre la gente que busca la misma suavidad de un RibEye pero con menor nivel de grasa intermuscular.

Incorpora los atributos de US Prime con la versatilidad y precio de la US Choice. Su carne se define por ser consistentemente marmoleada y jugosa.

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Todo un éxito en las reuniones!!

Rated 5.0 out of 5
febrero 17, 2022

Definitivamente es mi corte favorito. Apto para niños y adultos, sin tanto gordo pero sin perder sabor. Lo he pedido 5 veces y en todas ha sido un éxito total!

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Fabian

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