ENVÍO EN $50 MXN EN PEDIDOS SUPERIORES A $800 MXN Y $100 MXN EN PEDIDOS MENORES.

Porterhouse Choice

Porterhouse High

Choice

Raza: Angus Black, Hereford.

Alimentación: Grano y Pastizales

Maduración: 21+ días en húmedo.

Descripción: Corte central y hecho a mano.

Embalaje: envuelto individualmente y sellado al vacío.

Condiciones: El producto se encuentra congelado para conservar el sabor y le será entregado congelado o parcialmente descongelado.

Casa Brassa

Síguenos en Facebook

Peso 1 kg
Lugar de orígen

USA

Nivel de Marmoleado

Choice o Superior

Porterhouse Choice

Rated 0.0 out of 5
(0)

$714.00 Precio por kilo

Overage estimate (10%)
Total Price

Precio por kilo.

PORTERHOUSE:

Lo mejor de lo mejor (marmoleo, suavidad y hueso) esta pieza incorpora dentro de un mismo corte el Filete y el New York ambos separados por el clasico hueso en forma de T. Un corte lleno de sabor con una suavidad inigualable, es para muchos considerado como el “Rey de los Cortes”.

Se considera Porterhouse cuando la porción del filete mide por lo menos 2.5cm en adelante, si mide menos entonces es considerado como T-Bone.

Incorpora los atributos de US Prime con la versatilidad y precio de la US Choice. Su carne se define por ser consistentemente marmoleada y jugosa.

 

Aún no hay opiniones sobre este producto ¡Sé el primero en escribir una!

¿Necesitas un corte especial?