RibEye – Nacional
RibEye – Nacional
Raza: Angus Black, Hereford, Charolesa, Limousin. No mayor a 30 meses.
Alimentación: 90 días con Grano
Maduración: 21+ días en húmedo.
Descripción: Corte central y hecho a mano.
Embalaje: envuelto individualmente y sellado al vacío.
Condiciones: El producto se encuentra congelado para conservar el sabor y le será entregado congelado o parcialmente descongelado.
Conoce nuestra línea de carne importada de Estados Unidos:
| Lugar de orígen | Chihuahua |
|---|---|
| Nivel de Marmoleado | Suprema de Engorda |
RibEye – Nacional
$395.00 Precio por kilo
Precio por kilo.
RIBEYE – NACIONAL:
Es un corte sumamente suave y dependiendo de su marmoleo, su sabor mejorará, ya que conjuga muy bien la cantidad de grasa y zona magra.
Este corte de carne, al contar con la sección de la costilla, es más blanda y grasa comparada con otras partes de la res, condición que le confiere mayor jugosidad. Esta característica es la que le permite ser el corte premium más consumido en México y tal vez en todo el mundo.
Todo el ganado es seleccionado entre los 28 y 30 meses de edad y de clasificación suprema de Engorda que equivale al US Choice.
Carne con mucho sabor y muy suave.
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