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Molida 90/10 Nacional

Molida 90/10 Nacional

Raza: Angus Black, Hereford, Charolesa, Limousin. No mayor a 30 meses.

Alimentación: 90 días con Grano

Maduración: 21+ días en húmedo.

Descripción: Corte central y hecho a mano.

Embalaje: envuelto individualmente y sellado al vacío.

Condiciones: El producto se encuentra congelado para conservar el sabor y le será entregado congelado o parcialmente descongelado.

Casa Brassa

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Peso 1 kg
Lugar de orígen

Chihuahua

Nivel de Marmoleado

Suprema de Engorda

Molida 90/10 Nacional

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$233.00 Precio por kilo

Overage estimate (10%)
Total Price

Precio por kilo.

MOLIDA 90/10:

90% Pulpa Negra molida + 10% Grasa de Rib Eye. Esta mezcla 90-10 es ideal para preparar Hamburguesas ya que al cocinar no reducirá tanto y la grasa le aportara gran sabor.

Todo el ganado es seleccionado entre los 28 y 30 meses de edad y de clasificación suprema de Engorda que equivale al US Choice.

Carne con mucho sabor y muy suave.

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