Molida 90/10 Nacional
Molida 90/10 Nacional
Raza: Angus Black, Hereford, Charolesa, Limousin. No mayor a 30 meses.
Alimentación: 90 días con Grano
Maduración: 21+ días en húmedo.
Descripción: Corte central y hecho a mano.
Embalaje: envuelto individualmente y sellado al vacío.
Condiciones: El producto se encuentra congelado para conservar el sabor y le será entregado congelado o parcialmente descongelado.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Lugar de orígen | Chihuahua |
| Nivel de Marmoleado | Suprema de Engorda |
Molida 90/10 Nacional
$233.00 Precio por kilo
Precio por kilo.
MOLIDA 90/10:
90% Pulpa Negra molida + 10% Grasa de Rib Eye. Esta mezcla 90-10 es ideal para preparar Hamburguesas ya que al cocinar no reducirá tanto y la grasa le aportara gran sabor.
Todo el ganado es seleccionado entre los 28 y 30 meses de edad y de clasificación suprema de Engorda que equivale al US Choice.
Carne con mucho sabor y muy suave.
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