WX Filete 5+
WX Filete 5+Raza: F1&Black Angus. Alimentacion: 360 dias con granos Maduracion: 21+ días en húmedo. Descripción: Corte central y hecho a mano. Condiciones: El producto se encuentra congeldo para conservar el sabor y le sera entregado congelado o parcialmente descongelado. |
| Lugar de origen | Australia |
|---|---|
| Nivel de marmoleado | BMS 5 |
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WX Filete 5+
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$2,190.00
| FILETE: Es el músculo mas suave de la res. Es un corte magro con poco marmoleo, pero de una suavidad inigualable siendo uno de los preferidos de nuestros consumidores. A este producto no se le retira el cordón lateral, pero se limpia la grasa y membrana.WX: No se trata solo del componente Wagyu, o de su alta puntuación de marmoleo. Se trata de una evolución recién desarrollada y artísticamente elaborada. Un nexo de linaje donde una gran raza antigua se encuentra con otra.Sabor, textura y ese umami que solo WX puede transmitir |
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