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Pulpa Negra Nacional

Pulpa Negra Nacional

Raza: Angus Black, Hereford, Charolesa, Limousin. No mayor a 30 meses.

Alimentación: 90 días con Grano

Maduración: 21+ días en húmedo.

Descripción: Corte central y hecho a mano.

Embalaje: envuelto individualmente y sellado al vacío.

Condiciones: El producto se encuentra congelado para conservar el sabor y le será entregado congelado o parcialmente descongelado.

Casa Brassa

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Conoce nuestra línea de carne importada de Estados Unidos:

Arrachera Natural Importada

Arrachera Texana Importada

Cowboy Choice

RibEye Francés Choice

Sirloin Choice

Peso 1 kg
Lugar de orígen

Chihuahua

Nivel de Marmoleado

Suprema de Engorda

Pulpa Negra Nacional

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$250.00 Precio por kilo

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Precio por kilo.

PULPA NEGRA NACIONAL:

Corte muy suave proveniente de la pierna de la res, generalmente es usado para cortes tipo Bistec, Milanesa o Fajitas. También se le conoce como Centro de Cara.

Todo el ganado es seleccionado entre los 28 y 30 meses de edad y de clasificación suprema de Engorda que equivale al US Choice.

Carne con mucho sabor y muy suave.

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