Molida 80/20 Nacional
Molida 80/20 Nacional
Raza: Angus Black, Hereford, Charolesa, Limousin. No mayor a 30 meses.
Alimentación: 90 días con Grano
Maduración: 21+ días en húmedo.
Descripción: Corte central y hecho a mano.
Embalaje: envuelto individualmente y sellado al vacío.
Condiciones: El producto se encuentra congelado para conservar el sabor y le será entregado congelado o parcialmente descongelado.
Conoce nuestra línea de carne importada de Estados Unidos:
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Lugar de orígen | Chihuahua |
| Nivel de Marmoleado | Suprema de Engorda |
Molida 80/20 Nacional
$214.00 Precio por kilo
Precio por kilo.
MOLIDA 80/20 NACIONAL:
80% Pulpa Negra molida + 20% Grasa de Rib Eye. Esta mezcla 80-20 es ideal para preparaciones que requieren mayor presencia de grasa. Por su composición al momento de cocinar tiende a reducir su tamaño sin embargo es la que mayor sabor aportara al platillo.
Todo el ganado es seleccionado entre los 28 y 30 meses de edad y de clasificación suprema de Engorda que equivale al US Choice.
Carne con mucho sabor y muy suave.
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