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Sliders de RibEye Choice

Sliders de RibEye Sterling Silver
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Sliders de RibEye Sterling Silver

Raza: Angus Black, Hereford.

Alimentación: Grano y Pastizales

Maduración: 21+ días en húmedo.

Descripción: Corte central y hecho a mano.

Embalaje: envuelto individualmente y sellado al vacío.

Condiciones: El producto se encuentra congelado para conservar el sabor y le será entregado congelado o parcialmente descongelado.

Casa Brassa

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Peso 1 kg
Lugar de orígen

USA

Nivel de Marmoleado

Choice o Superior

Sliders de RibEye Choice

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$597.00 Precio por kilo

Overage estimate (10%)
Total Price

SLIDERS DE RIBEYE:

Es el RibEye rebanado finamente lo cual lo hace muy practico para pequeños bocadillos, envolver esparragos, poro o lo que mas te guste y dorarlos rapidamente. A este tipo de corte tambien se le conoce como Carpacho de RibEye, Vampiritos o laminas.

STERLING SILVER:

Incorpora los atributos de US Prime con la versatilidad y precio de la US Choice. Su carne se define por ser consistentemente marmoleada y jugosa. La carne de Sterling Silver es seleccionada sobre 12% de la carne de mejor calidad en EE. UU.

Sterling Silver se procesa solo en tres plantas de producción en EE. UU. y dos en Canadá, por lo que tiene un estricto control de los procesos garantizando que se mantenga la calidad y uniformidad.

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