New York – Nacional
New York – Nacional
Raza: Angus Black, Hereford, Charolesa, Limousin. No mayor a 30 meses.
Alimentación: 90 días con Grano
Maduración: 21+ días en húmedo.
Descripción: Corte central y hecho a mano.
Embalaje: envuelto individualmente y sellado al vacío.
Condiciones: El producto se encuentra congelado para conservar el sabor y le será entregado congelado o parcialmente descongelado.
Conoce nuestra línea de carne importada de Estados Unidos:
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Lugar de orígen | Chihuahua |
| Nivel de Marmoleado | Suprema de Engorda |
New York – Nacional
$385.00 Precio por kilo
Precio por kilo.
NEW YORK – NACIONAL:
Conocido también como “Bife ancho”, “Strip loin”, “Kansas city steak”, “Striploin” y “Shell”. Posee marmoleo medio y textura firme, es un corte muy popular entre la gente que busca la misma suavidad de un RibEye pero con menor nivel de grasa.
Todo el ganado es seleccionado entre los 28 y 30 meses de edad y de clasificación suprema de Engorda que equivale al US Choice.
Carne con mucho sabor y muy suave.
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