Sirloin Choice
Sirloin Choice
Raza: Angus Black, Hereford.
Alimentación: Grano y Pastizales
Maduración: 21+ días en húmedo.
Descripción: Corte central y hecho a mano.
Embalaje: envuelto individualmente y sellado al vacío.
Condiciones: El producto se encuentra congelado para conservar el sabor y le será entregado congelado o parcialmente descongelado.
| Lugar de orígen | USA |
|---|---|
| Nivel de Marmoleado | Choice o Superior |
Sirloin Choice
$346.00 Precio por kilo
Precio por kilo.
SIRLOIN CHOICE:
Los mejores filetes de Sirloin son conocidos por tener un buen sabor, ser magros y de una textura muy suaves. Por la naturaleza del músculo, no mostrará tanto marmoleo en comparación con un RibEye o una Costilla Cargada sin embargo su sabor será de una intensidad similar.
Incorpora los atributos de US Prime con la versatilidad y precio de la US Choice. Su carne se define por ser consistentemente marmoleada y jugosa.
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