Rib Eye Choice
RibEye Choice
Raza: Angus Black, Hereford.
Alimentación: Grano y Pastizales
Maduración: 21+ días en húmedo.
Descripción: Corte central y hecho a mano.
Embalaje: envuelto individualmente y sellado al vacío.
Condiciones: El producto se encuentra congelado para conservar el sabor y le será entregado congelado o parcialmente descongelado.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Lugar de orígen | USA |
| Nivel de Marmoleado | Choice o Superior |
Rib Eye Choice
$695.00 Precio por kilo
Precio por kilo.
RIBEYE HIGH CHOICE
Es un corte sumamente suave y dependiendo de su marmoleo, su sabor mejorará, ya que conjuga muy bien la cantidad de grasa y zona magra.
Este corte de carne, al contar con la sección de la costilla, es más blanda y grasa comparada con otras partes de la res, condición que le confiere más jugosidad. Esta característica es la que le permite ser el corte premium mas consumido en México y tal vez en todo el mundo.
Incorpora los atributos de US Prime con la versatilidad y precio de la US Choice. Su carne se define por ser consistentemente marmoleada y jugosa.
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