ENVÍO EN $50 MXN EN PEDIDOS SUPERIORES A $800 MXN Y $100 MXN EN PEDIDOS MENORES.

Mezcal Artesanal – Espina Negra (Oaxaca) – Jabalí

Tipo de Agave: Jabalí

Tiempo de Maduración: 14 a 16 años.

Graduación Alcohólica: 45 %

Maestro Mezcalero: Roque Cruz Molina

Populación: Santa Ana del Río, Oaxaca, MX.

Cocción del Agave: Cocinado en horno cónico de piedra.

Tiempo de Cocción: De 4 a 5 días.

Tipo de Rectificado: Con una rueda hecha de piedras de río, arrastrada por un caballo.

Agua para Fermentación: Agua de río.

Fermentación: Vasos de madera de roble.

Tiempo de Fermentación: 4 a 5 días

Destilación: Dos destilaciones adicionales en cobre.

Agua para Destilación: Agua de río.

Fuego para Destilación: Madera.

Corrección Alcohólica: Únicamente el cuerpo del mezcal es ajustado con agua purificada.

Botella: 700ml.

Lugar de origen

Australia

Nivel de marmoleado

BMS 5

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Mezcal Artesanal – Espina Negra (Oaxaca) – Jabalí”

Mezcal Artesanal – Espina Negra (Oaxaca) – Jabalí

Rated 0.0 out of 5
(0)

$1,350.00

Pza.

Agotado

*Estás comprando por pieza individual.

Sabores: Notas ahumadas, un sabor fresco combinado con sabor a tierra y herbal, al ser el agave mas difícil de destilar y de menos rendimiento es el agave mas exótico de los silvestres.

Capacidad de Producción: 500 litros por mes

¿Necesitas un corte especial?