1. Asar los vegetales en el asador hasta que estén tatemados.

2. Hacer una salsa con los jitomates y los chiles en el molcajete con un poco de sal parrillera.

3. Cocinar el Ribeye Sterling Silver a la parrilla.

4. Rebanar el Rebeye después de que haya reposado y servirlo dentro del molcajete junto con la cebolla.