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Receta

Gyros de beyond beef

45 min

Ingredientes

– Beyond beef
– Ajo
– Cebolla
– Humus
– Jitomate
– Pepino
– Pan pita
– Yogurt griego sin azúcar
– Limón amarillo
– Hierbabuena
– Sazonador gram masala
– Puré de Aceituna Kamalata

Preparación

1. Para preparar la proteína, fríe en un sartén: molida de beyond beef, ¼ de cebolla, 1 diente de ajo, sazonador gram masala y aceite de oliva.

2. Para el tzaziki, en un bowl mezcla: 1 taza de yogurt griego sin azúcar, ½ pepino rallado sin semilla, ½ diente de ajo finamente picado, 1 cdta. de hierbabuena picada, ½ limón amarillo, aceite de oliva y sal.

3. Una vez lista la carne, untar con un poco de hummus el pan pita y agregar la carne y el Tzaziki.

4. Agregar jitomate y pepino rebanado.

5. Adornar con una hojita de hierbabuena.

NUESTRO RECETARIO

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