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Rib Eye Black Onyx 3+

Rib Eye Black Onyx 3+

Rib Eye Black Onyx 3+

Raza: Black Angus 100%

Alimentacion: 170 dias con granos
HGP free, Libre de Hormonas y Aceleradores

Maduracion: 21+ días en húmedo.

Descripción: Corte central y hecho a mano.
Embalaje: envuelto individualmente y sellado al vacío.

Condiciones: El producto se encuentra congeldo para conservar el sabor y le sera entregado congelado o parcialmente descongelado.

Casa Brassa

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Lugar de Origen

Australia

nivel de marmoleo

BMS 3

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Rib Eye Black Onyx 3+

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$1,290.00

Se puede pedir desde 100gr.
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RIBEYE:
Es un corte sumamente suave y dependiendo de su marmoleo, su sabor mejora, ya que conjuga muy bien la cantidad de grasa y zona magra.Este corte de carne, al contar con la sección de la costilla, es más blanda y grasa, comparada con otras partes de la res, lo que le confiere más jugosidad. Esta jugosidad es la que le permite ser uno de los cortes más deliciosos, siendo el corte premium mas consumido en Méxio y tal vez en todo el mundo.BLACK ONYX:
Esta carne de marmoleo 3+ Black Angus se cría en el clima fresco de las mesetas de Nueva InglaterraPiense en el sabor y sensación en boca generada por la jugosidad y la ternura proveniente de una pieza muy veteada de la mejor Black Angus de clima fresco. Ese es el significado de Black Onyx.

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